曾经密集输出温情故事的西贝创始人贾国龙，一夜之间几乎从社交媒体上消失了。
9月28日，西贝餐饮创始人贾国龙被爆清空多个社交平台内容。
01
账号清空
记者搜索发现，贾国龙的抖音账号仅保留一条2024年9月30日发布的视频作品，该视频为“大熊专访贾国龙”，涉及西贝餐饮成长史。
与此同时，贾国龙的小红书账号、视频号账号内容则已清空。西贝多个官方社交媒体账号也出现异常。
视频号“西贝官方发布”已设置为私密账号，需同意关注才能看到内容。微博、小红书等平台账号暂可看到视频作品。
02 争议内容
西贝官方账号“西贝品味早读”此前发布的多篇“温情公关文”曾引发争议。
一则视频中，一位宝妈分享孩子快1岁时不肯吃饭，后来在西贝学会吃饭的故事，令贾国龙感动落泪。
该视频被网友评论为“表演成分过重”“尴尬到脚趾抠地，原地都能抠出一个西贝”。
另一则《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》视频中，西贝北京六里桥旗舰店店长刘某霞讲述，她服务一位大爷后，对方欲赠送她北京一套房产。
许多人认为情节离奇难以置信，按刘某霞所述她2004年才17岁，那么2002年她15岁就在西贝门店工作了，网友戏称为“童工”。
03 舆论风波
西贝近期陷入预制菜舆论风波。
9月10日罗永浩发微博吐槽“西贝菜品几乎全是预制菜，价格昂贵且恶心”，该言论迅速引发争议。
面对争议，9月11日，贾国龙公开回应，坚决否认门店使用预制菜，并表示将起诉罗永浩。罗永浩随即回应称悬赏10万征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。
9月14日，贾国龙道歉，在某个行业群内表示：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办”。
贾国龙称，西贝今后将“打明牌”，做一个透明的西贝，彻底向胖东来学习。
04 战略转向
有分析认为，贾国龙清空社交账号的举动，折射出西贝正悄然重构其公关战略。
贾国龙抖音账号仅存的视频《大熊专访贾国龙》极具象征意义：长达20分钟的专访中，创始人未发表任何个人观点，而是系统梳理西贝发展历程。
专业人士认为，这种内容筛选逻辑透露出他的三重意图：规避创始人言论风险；有意将传播焦点从“贾国龙”转向“西贝实体”；通过保留营收数据视频，为后续商业成果导向的传播埋下伏笔。
西贝官方账号的清理动作更为彻底。曾被质疑夸张的“温情故事”系列已全部删除。对此，官方解释为避免网暴，实则完成了一次精准的舆情止损。
西贝官方客服对贾国龙清空账号一事回应称“对此事并不清楚”。 对于“西贝品味早读”视频号设置为私密账号，客服表示这是内部学习账号。
对比清空内容与保留内容，西贝品牌叙事的转向路径已然清晰：传播主体上，弱化创始人驱动，强化企业背书；内容风格上，抛弃情感营销，转向营收规模、供应链能力等客观指标。
贾国龙的这一改变，为餐饮品牌公关在社交媒体时代如何平衡温度与风险，提供了重要启示。
